Per 6 persone. Ingredienti. Per la pasta all’uovo ½ kg di farina, 5 uova Per il ripieno 1 kg di ricotta freschissima, 3 uova, 70 g di parmigiano grattugiato, 1 pizzico di spezie miste (cannella, chiodi di garofano, maggiorana) scorza di limone, sale Per il ragù di verdure 1... Read more